O wortalu

Wortal niekomercyjny. Informacje są zamieszane na bieżąco. Kontakt z obsługą wortalu : tutaj

Otyłość
Zdrowy sposób żywienia
Subskrypcja nowości
Jeśli chcesz być informowany o nowościach w serwisie, dopisz tutaj swój adres e-mail.

bezpieczna żywność

 

Jedzenie  jest obecnie postrzegane jako dość ryzykowna czynność. Coraz więcej informacji  o skażonej żywności trafia na pierwsze strony gazet, co powoduje, że czujemy, iż lista produktów, które mogłyby spowodować jakąś chorobę staje się coraz dłuższa. Statystyki  publicznej służby zdrowia wykazują wzrost występowania zakażeń i zatruć pokarmowych.

Czy-powinnismy-obawiac-sie-jedzenia.html

Co zrobić w przypadku awarii zamrażarki

Zamrażarka pełni ważną funkcję w gospodarstwie domowym. Jeśli przestanie pracować należy podjąć kroki zapobiegające utracie świeżości  żywności i nieprzyjemnym zapachom.Jeśli awaria trwa nie dłużej niż 24 godziny, najlepiej pozostawić żywność w środku za zamkniętymi...

Co-zrobic-w-przypadku-awarii-zamrazarki

Przechowywanie żywności w lodówce

Przechowywanie w lodówce jest ważnym sposobem utrzymywania żywności w sposób bezpieczny. Niska temperatura  ułatwia utrzymanie świeżości i spowalnia wzrost szkodliwych mikroorganizmów. Ten sposób przechowywania nie zmienia właściwości żywności.

Prawidlowe-przechowywanie-zywnosci-w-lodowce

Zamrażanie produktów spożywczych

Mrożone warzywa i owoce, mrożone produkty garmażeryjne, lody - asortyment mrożonych produktów spożywczych w sklepach znacznie wzbogacił się od czasów wprowadzenia ich na rynek w latach trzydziestych ubiegłego wieku. Spróbujmy przyjrzeć się ...

Zamrazanie-produktow-spozywczych

Bezpieczne jedzenie poza domem

Lato to czas wakacji i podróży. To również sezon występowania choroby zwanej grypą żołądkową, spowodowanej spożyciem skażonej żywności. Możemy zmniejszyć ryzyko zmarnowania sobie wakacji przestrzegając kilku prostych zasad. Czy możemy ufać restauracjom?

Bezpieczne-jedzenie-poza-domem

Zalecenia dotyczące bezpieczeństwa żywności dla podróżujących

Okres jesienno-zimowy to dla wielu Europejczyków najlepszy czas dla wypróbowania bardziej egzotycznych kierunków wyjazdów wakacyjnych. Ale osoby podróżujące powinny  być ostrożne, zwłaszcza, jeśli wybierają się do krajów rozwijających się. Statystycznie  jeden na trzech turystów choruje w związku...

Zalecenia-dotyczace-bezpieczenstwa

Co się dzieje podczas podgrzewania pokarmów, czyli jak powstaje akrylamid

Ludzie stosowali ciepło dla podgrzewania żywności od tysięcy lat. Okazuje się, że ogrzewanie wiąże również się z powstawaniem substancji, których działanie może nie być korzystne dla zdrowia. Jeden z tych związków w ostatnich latach spotkał się z dużym zainteresowaniem naukowców i mediów – jest nim akrylamid.

Co-sie-dzieje-podczas-podgrzewania-pokarmow

dodatki do żywności

Substancje smakowo-zapachowe występujące w żywności

Czytając etykiety na produktach spożywczych często spotykamy się z określeniem "substancje smakowo-zapachowe". Dlaczego substancje smakowo-zapachowe są dodawane do żywności? Odpowiedź jest całkiem prosta: konsumenci mają pewne oczekiwania co do tego jak..

Substancje-smakowo-zapachowe

Niskokaloryczne substancje słodzące to nie tylko słodki smak

Stosowanie niskokalorycznych substancji słodzących staje się coraz bardziej popularne w dobie rosnącej świadomości o zagrożeniach związanych z nadwagą. Dostarczając bardzo niewiele energii, substancje te stają się podstawowym sposobem uzyskania słodkiego...

Niskokaloryczne-substancje-slodzace

żywnośc genetycznie modyfikowana

Geny w świetle jupiterów

Geny znajdują się w każdej komórce wszystkich organizmów roślinnych i zwierzęcych. Są to jednostki dziedziczenia zbudowane z nici DNA, przekazywane z rodziców na potomstwo podczas rozmnażania.  To właśnie geny, zwykle w ilości kilkuset tysięcy dla każdego gatunku, przenoszą informacje potrzebne komórce do stworzenia licznych białek, których organizm ... Geny-w-swietle-jupiterow

Wszelkie prawa zastrzeżone © Soluma - budowa stron www, pozycjonowanie www, tworzenie portali | | Wortale tematyczne | mapa witryny | login