Dział
Wiele rządów oraz przemysł spożywczy jest coraz bardziej zainteresowanych skutecznym komunikowaniem ryzyka. Chociaż komunikacja ryzyka związanego z bezpieczeństwem żywności znajduje się dopiero na początku…
CzytajDla opracowania najbardziej skutecznej strategii komunikacji dotyczącej problemów ryzyka dla zdrowia związanego z niebezpieczną żywnością niezbędne jest dobre poznanie percepcji tych problemów przez…
Czytaj38_4_bigFrancis Bacon, angielski filozof żyjący w na początku XVII wieku, w swoich pismach kwestionował wartość ówczesnej wiedzy naukowej. Zadawał pytanie, czy możemy w pełni polegać na naszej wiedzy…
CzytajKryzys związany z pojawieniem się na rynku europejskim kilku niebezpiecznych produktów spożywczych przyczynił się do wywołania intensywnej dyskusji dotyczącej bezpieczeństwa żywności, która jest nam…
CzytajTrudno znaleźć dzień, w którym nie pojawiałyby się w mediach nowe wiadomości o żywności i żywieniu. Cudowne diety są dobrym tematem na pierwsze strony gazet. Zresztą trudno, żeby było inaczej - to co jemy i…
CzytajW życiu wykonujemy szereg czynności, które mogą wpływać na nasze zdrowie i samopoczucie. Codziennie spotykamy się z ryzykiem, na przykład przy przechodzeniu przez ulicę, spożywaniu posiłku czy podczas jazdy…
Czytaj