Zobacz również nasz komercyjny portal:

https://domabc.pl/kuchnia,ac222

 

 

rozmiar czcionki A A A
czytano 1419 razy

Mięso wołowe - doskonały smak w Twojej kuchni

Każdy, kto przygotowuje posiłki dla rodziny wie doskonale, że nie jest to zadaniem łatwym. Chcemy bowiem, by jedzenie, które oferujemy naszym najbliższym było zdrowe i zbilansowane.  Jednocześnie jednak doskonale zdajemy sobie sprawę z tego jak ważny jest smak potraw. Na szczęście istnieją produkty, które pozwalają nam gotować i smacznie, i zdrowo. Jednym z nich jest z całą pewnością mięso wołowe. Warto więc poznać jego zalety oraz nauczyć się jak wykorzystywać je w kuchni. Wbrew pozorom, wcale nie musi to być trudne.

Bogactwo cennych składników

Przywykliśmy sądzić, że wołowina, jako mięso czerwone nie jest zbyt zdrowe i warto raczej eliminować je z diety. Tymczasem, to nieprawda. To wykwintne i soczyste mięso jest bowiem źródłem wielu cennych składników, których nie powinno zabraknąć w naszej diecie. W mięsie tym znajdziemy bowiem między innymi  sporo białka, witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B1, B2, B3, B6 oraz B12) oraz witaminę A, D i E. To jednak nie wszystko. Mięso wołowe jest również bogate w w niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu pierwiastki śladowe oraz minerały takie jak magnez, fosfor, wapń, potas, żelazo, mangan, cynk, selen, miedź czy jod. Jak więc widać, jest to jedno z najzdrowszych mięs jakie możemy spożywać. Co więcej, jeśli zadbamy o odpowiednie przygotowanie wołowiny nie będzie ona również zbyt tłusta. Nie musimy więc obawiać się o swoją sylwetkę czy podniesiony cholesterol.

Dla każdego coś pysznego

Mówiąc o wołowinie musimy mieć świadomość, że jest to wiele różnych rodzajów mięs, z których każdy z nas może wybrać coś dla siebie. Każda część wołowego mięsa nadaje się bowiem do przygotowywania innych potraw i wyróżnia się nieco innym wyglądem, miękkością czy walorami smakowymi. To co powinno łączyć wołowinę to marmurkowa struktura, która składa się z komórek mięśniowych i rozmieszczonego pomiędzy nimi tłuszczu. To właśnie dzięki tej strukturze wołowina jest mięsem tak soczystym

Poznajmy więc rodzaje mięs i sposoby na ich przygotowywanie. Jednym z najpopularniejszych mięs wołowych jest bez wątpienia polędwica, która idealnie nadaje się do przygotowywania bitek, steków i kotletów. Jeśli chcemy mięso dusić lub piec powinniśmy zdecydować się na zakup wysokiej jakości udźca wołowego. Jeżeli zaś zależy nam na tym, by wyczarować rosół o niezwykle intensywnym kolorze, smaku i aromacie powinniśmy dodać do wywaru szponder. Możemy również przygotować aromatyczny sos z goleni lub delektować się tatarem. Jak więc widać, możliwości jest naprawdę sporo. Wystarczy jedynie kupować mięso wołowe w miejscach, które są w stanie zapewnić nam najwyższą jakość.

Podsumowując, jeśli zależy nam na tym by od czasu do czasu urozmaicić dietę w sposób niezwykle smaczny a jednocześnie zdrowy warto zacząć przygotowywać dania z wołowiny. Nie da się bowiem ukryć, że to aromatyczne i soczyste mięso pokochają nawet najbardziej wymagające osoby.

 

Artykuł partnera serwisu.



Dodaj swój komentarz

Pod przeczytanym artykułem można dodawać komentarze. Jednak jeśli komentarz nie będzie dotyczył przeczytanego materiału nie zostanie on dodany przez administratora.

Jeśli chcesz się podzielić swoimi uwagami na temat strony lub napisać do nas w innych sprawach,
skorzystaj z formularza.


Imię:
Treść komentarza:


Przepisz kod z obrazka:

różne

Wszelkie prawa zastrzeżone © Soluma | mapa witryny | login