Zobacz również nasz komercyjny portal:

https://domabc.pl/kuchnia,ac222

 

 

rozmiar czcionki A A A
czytano 2854 razy

Idealna fasolka po bretońsku? Sięgnij po koncentrat pomidorowy Pudliszki!

Z niewyjaśnionych do dzisiaj przyczyn danie pochodzące ponoć z dalekiego zachodu Francji podbiło serca Polaków i stało się jedną z ich ulubionych potraw. Fasolka po bretońsku, bo o niej mowa, to dzisiaj prawdziwy kulinarny klasyk, który szczególnie dobrze smakuje w chłodne, deszczowe dni. Jest pożywna, a przy tym po prostu pyszna. Jak przyrządzić idealną fasolkę po bretońsku? Oto kilka naszych wskazówek.

Koncentrat pomidorowy Pudliszki – sekret sukcesu Twojej fasolki

Nie musimy chyba wyjaśniać, że o smaku potrawy przesądza jakość produktów użytych do jej przyrządzenia. W przypadku fasolki po bretońsku niezwykle ważny jest dobry koncentrat pomidorowy, produkowany ze świeżych, dojrzewających w słońcu pomidorów. Koncentrat od sprawdzonego, zaufanego producenta, takiego jak Pudliszki, to przy fasolce po bretońsku połowa sukcesu. Jeśli lubisz sama dobierać zioła i przyprawy, wybierz klasyczny, zwykły koncentrat pomidorowy. Jeśli natomiast nie czujesz się w tym temacie ekspertem, możesz zdecydować się na koncentrat pomidorowy z ziołami – wtedy będziesz miała ułatwione zadanie w doprawianiu fasolki.

Fasolka po bretońsku – prosty przepis

Wiemy już, że dobry koncentrat to niezwykle ważna sprawa. Jak więc ugotować idealną fasolkę po bretońsku, w której zakochają się Twoi domownicy? Potrzebne będą:

  • 45 dag suchej fasoli Piękny Jaś
  • 40 dag kiełbasy
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 1 spora cebula
  • 6 ząbków czosnku
  • koncentrat pomidorowy Pudliszki (zwykły lub z ziołami) – ok. 150 g (może być więcej)
  • ziele angielskie
  • 4 liście laurowe
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, lubczyk, słodka papryka
  • 1 łyżka mąki

Dzień przed planowanym przygotowaniem potrawy zalej fasolę wodą i namocz przez noc. Nazajutrz odlej wczorajszą wodę, przełóż fasolę do dużego garnka, zalej wodą (tak, by przykrywała fasolę o ok. 2-3 cm). Dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie i gotuj, aż fasola będzie miękka. W międzyczasie warto zbierać wytwarzającą się na powierzchni pianę. Posiekaj drobno cebulę, po czym podsmaż ją na oleju lub odrobinie smalcu. Gdy się zeszkli, dorzuć pokrojony dość drobno boczek i kiełbasę. Podsmażaj, aż kiełbasa się zarumieni, a następnie przerzuć wszystko do fasoli. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy. Przeciśnij czosnek przez praskę i wrzuć do garnka. Zagęść mąką wymieszaną z pół szklanki letniej wody. Gotuj wszystko razem przez kilka minut i… idealna fasolka po bretońsku gotowa!

Fasolka po bretońsku Pudliszki – dla zabieganych

Jak widzisz, przyrządzenie samemu dobrej fasolki okazuje się dość czasochłonne. Jeśli chwilowo nie masz na to czasu, a na samą myśl o tej potrawie cieknie Ci ślinka, wybierz danie gotowe. Fasolka po bretońsku Pudliszki z kiełbasą i boczkiem wymaga po prostu kilku minut na gazie, by dobrze się podgrzała – i można siadać do obiadu. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Wielu osobom to danie kojarzy się przede wszystkim z wakacjami – fasolka po bretońsku Pudliszki to bowiem idealne rozwiązanie na campingu i w podróży. Niezależnie od tego, gdzie po nią sięgniesz (może w Bretanii?), będzie smakować wyśmienicie i godnie zastępować domową fasolkę po bretońsku.

Informacja prasowa.



Dodaj swój komentarz

Pod przeczytanym artykułem można dodawać komentarze. Jednak jeśli komentarz nie będzie dotyczył przeczytanego materiału nie zostanie on dodany przez administratora.

Jeśli chcesz się podzielić swoimi uwagami na temat strony lub napisać do nas w innych sprawach,
skorzystaj z formularza.


Imię:
Treść komentarza:


Przepisz kod z obrazka:

różne

Wszelkie prawa zastrzeżone © Soluma | mapa witryny | login