rozmiar czcionki A A A
czytano 653 razy

Zdrowsze Zamienniki Znanych Składników

Czy wiedziałeś, że możesz zastąpić te znane składniki tymi zdrowszymi zamiennikami?

Dla poprawy zdrowia, służba zdrowia zaleca używanie tych zamienników.

Masło

Masło w potrawach jest przepyszne, ale te równie smakowite i uniwersalne zamienniki z pewnością niedługo pojawią się na Twoim talerzu.

  • Puree z owoców takich jak brzoskwinie, jabłka lub dyni dodadzą słodkości i błonnika, tym samym redukując ilość kalorii, pomagając utrzymać wilgotną teksturę. 
  • Olej ze zdrowymi dla serca tłuszczami, taki jak olej z oliwy z oliwek, olej kokosowy lub olej rzepakowy zmniejszają ilość tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sodu.
  • Oleje, takie jak olej truflowy, olej cytrynowy czy czosnkowy dodadzą do dań ekstra aromat.
  • Awokado ma dużo błonnika, potasu i witaminy K, można je smarować na kanapkę oraz dodawać do różnych dań.

Cukier

Pierwszymi zamiennikami cukru, które mogą przyjść Ci do głowy, są syrop klonowy i miód są. Niemniej jednak istnieje kilka innych zamienników cukru, które są zdrowe i mogą przydać Ci się w kuchni.

  • Melasa, wytłoczona z trzciny cukrowej w wyniku procesu rafinowania, jest super zamiennikiem cukru.
  • Stewia nie ma żadnych węglowodanów ani kalorii, nie zwiększa poziomu cukru w krwi i jest zamiennikiem o niskim indeksie glikemicznym.
  • Ksylitol ma niewiele kalorii, nie psuje zębów i tak jak stewia, nie zwiększa poziomu glukozy we krwi, co oznacza, że jest odpowiedni dla cukrzyków.
  • Syrop ryżowy to kolejny przydatny zamiennik cukru.

Olej

Takie zamienniki jak jajka, masło, sok jabłkowy i puree z banana są wspaniałymi zamiennikami oleju, szczególnie podczas pieczenia. Użyj ¾ szklanki lub 1 szklankę wybranego zamiennika, na 1 szklankę oleju.

Inne zamienniki oleju:

  • Olej lniany jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3, które często występują w rybach.
  • Olej CBD jest obecnie popularnym zamiennikiem. Kupuj go od zaufanej firmy (jak Cibdol lub w lokalnych sklepach cbd i w sklepach z ziołami), ponieważ w niektórych krajach jest on ściśle regulowany.
  • Olej z pestek winogron obniża poziom cholesterolu.
  • Olej sezamowy, posiada nieco intensywny smak. Ten zamiennik również obniża ciśnienie krwi.
  • Coraz popularniejszy olej kokosowy ma wiele zastosowań, nie tylko w gotowaniu, zawiera różne witaminy E, K i żelazo, które nie ulatniają się nawet przy gotowaniu w wysokiej temperaturze.

 Sól

Oto kilka super sposób na doprawienie dania bez soli:

  • Cebula i czosnek nadają daniu intensywniejszego smaku i bardzo dobrze komponują się z daniami wegańskimi i wegetariańskimi.
  • Zioła i przyprawy doprawią każde danie, szczególnie rozmaryn, tymianek, bazylia, mięta, kminek, kolendra, pieprz cayenne, papryka lub chili bez soli oraz wiele więcej.
  • Ocet nadaje się do wielu potraw, wypróbuj te rodzaje octu w swoich daniach; ocet biały, balsamiczny, jabłkowy oraz biały lub czerwony ocet winny.
  • Papryka lub papryczka chili dodadzą ostrości i idealnie doprawią Twoje danie.

Więcej informacji dot. zdrowego gotowania znajdziesz na stronie internetowej Ministerstwa Zdrowia.

Informcja prasowa



Dodaj swój komentarz

Pod przeczytanym artykułem można dodawać komentarze. Jednak jeśli komentarz nie będzie dotyczył przeczytanego materiału nie zostanie on dodany przez administratora.

Jeśli chcesz się podzielić swoimi uwagami na temat strony lub napisać do nas w innych sprawach,
skorzystaj z formularza.


Imię:
Treść komentarza:


Przepisz kod z obrazka:

różne

Wszelkie prawa zastrzeżone © Soluma | mapa witryny | login